Living traditionYemek kültürü

Çay: hospitality in a glassÇay: bir bardak misafirperverlik

An everyday ritual with an enduring social meaning.Günlük bir ritüel, kalıcı bir sosyal anlam.

Amber Turkish tea in two clear tulip-shaped glasses on porcelain saucers
Amber tea in ince belli glasses, a familiar welcome at the Turkish table.İnce belli bardakta çay, Türk sofrasının sıcak karşılaması.

Offering tea is a familiar expression of hospitality in Türkiye. Preparing and sharing it helps maintain social ties, marks important occasions and creates an everyday space for conversation.Çay ikram etmek, Türkiye’de tanıdık bir misafirperverlik göstergesidir. Çayı hazırlamak ve paylaşmak sosyal bağları sürdürür, önemli anlara eşlik eder ve günlük sohbetlere alan açar.

The culture of çay was inscribed on UNESCO’s Representative List of Intangible Cultural Heritage in 2022 through a joint nomination by Azerbaijan and Türkiye. Its value lies in the social practices surrounding the drink as well as the drink itself.Çay kültürü, Azerbaycan ve Türkiye’nin ortak başvurusuyla 2022’de UNESCO Somut Olmayan Kültürel Miras Temsilî Listesi’ne alınmıştır. Değeri, içeceğin kendisi kadar çevresindeki sosyal uygulamalarda da bulunur.

At a restaurant, tea can accompany breakfast, a sweet pastry or the end of a meal. It is a simple invitation to stay a little longer.Bir restoranda çay; kahvaltıya, tatlıya veya yemek sonrasına eşlik edebilir. Biraz daha oturup sohbet etmeye yapılan sade bir davettir.